Bienvenue sur Au nom de la truffe

Nos truffes fraîches sont servies sur les plus grandes tables étoilées de Paris après avoir été lavées après récolte puis sélectionnées. Nous travaillons en relation étroite avec nos amis toqués et pouvons ainsi partager avec nos clients particuliers astuces, recettes et autres conseils…

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Truffes

La truffe blanche d’Alba fraîche

210,00€ – 1 000,00€

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L’Huile d’olive saveur truffe blanche

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La Tapenade saveur truffe noire

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L’huile d’olive saveur truffe noire

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Apéritif truffé

La Crème d’artichaut saveur truffe blanche

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Les Truffes noires entières extra

32,00€ – 49,00€

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Boutary

Lapérouse

L’Arôme

Lasserre

L’Inédit

La Baraque

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Le Taillevent

Les vagues

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